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舌尖上的任性须靠法律遏制

2020-12-28 20:00:14

　　“禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。违反规定的，责令整改，给予警告；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。”12月22日，备受社会各界关注的反食品浪费法草案首次亮相。

　　反对食品浪费进入立法，意味着节约粮食不再是呼吁和号召，浪费也不再只是停留在道德谴责层面的不良现象，而是一个具有强制性、可依法予以惩处的法律问题。古话讲“衣食足而知荣辱”，可历史和现实也表明，一旦食足饭饱，不少人往往将节约的美德丢到脑后。

　　近些年来，社会上餐饮浪费问题普遍存在，几成顽疾。有数据显示，每年仅城市餐饮浪费就超过170亿公斤，对比今年中国粮食总产量6695亿公斤，浪费之严重、形势之严峻，可见一斑。虽然我国粮食连年增产，但也经不起这般浪费，这是对辛苦劳作的农民的不尊重，更是对国家粮食安全的不负责。

　　新冠疫情的发生，对世界粮食生产和粮食安全造成严重冲击，也给了我们一个反思并遏制粮食浪费的契机。2020年底全球面临严重粮食不安全状况的人数将增至2.65亿，比2019年增加近一倍。日前召开的中央经济工作会议，将解决好种子和耕地问题、保障粮食安全，列为明年的重要工作任务之一。居安思危，以强制性的法律确保中国人的饭碗始终端在自己手里，显得尤为迫切。

　　成由勤俭败由奢，家如此，国亦然。制定反食品浪费法释放的信号清晰而强烈。食客们不能以花了钱为由心安理得地浪费，商家们也不要为了多挣钱，就鼓励甚至怂恿食客往多了点；各网络平台更不能为赚取流量而发布各种类似“大胃王”的不良内容。法案正在审议中，反食品浪费的行动，应该从现在做起。

本文来源：每日商业报道文章作者：每日商业报道

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