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香格里拉韵咖啡,酒品不鲜像夜市?

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在五星级酒店的自助餐厅就餐,人们追求的不仅仅是食品安全,还有品质和高质量的服务。

天津香格里拉韵咖啡自助餐厅(以下简称“香格里拉韵咖啡”)却被网友吐槽不像是五星级酒店,而更像是夜市。

日前,有顾客通过微博表示,在香格里拉韵咖啡就餐时,发现酒店提供的啤酒居然没有生产日期,而且消费后甚至没有开发票。

中国资本观察(www.zgzbgc.cn)来到香格里拉韵咖啡,在啤酒摆放区发现,历来以新鲜为美的啤酒,还差13天就会过保质期。该品牌啤酒有关方面已经就上述情况展开调查。

截至发稿,香格里拉方面并无任何回复。

香格里拉自助餐厅啤酒无生产日期?

4月8日,微博用户4256157598发布消息称,其在天津香格里拉大酒店韵咖啡吃自助餐,发现酒店提供的啤酒居然没有生产日期,向餐厅经理投诉,居然说不是酒店的问题,不但不道歉,还叫来酒店保安监视,最后连发票都不给开。该网友对香格里拉酒店集团的服务水平表示质疑,并@香格里拉集团官微与天津香格里拉大酒店官微和黑猫投诉等。

在该网友同时发布的啤酒瓶照片上,确实无法找到生产日期。香格里拉提供的啤酒真的没有生产日期吗?如果出现这样的情况,酒店有理由推卸责任吗?

为此,中国资本观察(www.zgzbgc.cn)来到了香格里拉韵咖啡。在啤酒放置区,中国资本观察(www.zgzbgc.cn)查看到了网友投诉的同品牌啤酒。据酒标提示,该品牌啤酒的保质期为180天,并提示生产日期会标示在瓶盖位置。记者查看多瓶啤酒瓶盖,最初并未找到文字。经过反复地仔细查看,在绿色的瓶盖标志处,找到覆盖在标志上的浅灰色生产日期喷码。另外,部分瓶盖的生产日期为油墨方式标注。

啤酒品牌方:将介入调查

酒店的酒水或许并非没有生产日期。但是,如果酒店经理在没有找到生产日期的情况下,表示即使酒水没有生产日期,也与酒店无关。这种说法是否合理?

对此,北京市华城律师事务所王晓彬律师表示:“销售酒水就必须保证产品的质量,这是毫无疑问的,其中,标签合规是最基本的要求。”

关于“会不会是假酒?”的问题,上述啤酒品牌的相关工作人员答复中国资本观察(www.zgzbgc.cn),针对网友反映的天津香格里拉韵咖啡提供的该品牌啤酒无生产日期等问题,他们会派专人调查,以核实天津香格里拉韵咖啡餐厅的啤酒是否确实是该品牌的产品等情况。

针对上述问题,中国资本观察(www.zgzbgc.cn)同时发函给香格里拉(亚洲)有限公司(股票代码“00069.HK”)以及天津香格里拉韵咖啡自助餐厅,询问香格里拉韵咖啡是否接受香格里拉集团的整体管理。截至发稿,中国资本观察(www.zgzbgc.cn)尚未收到回复。

部分酒品还有十多天就过期

在调查中,中国资本观察(www.zgzbgc.cn)查看了香格里拉韵咖啡啤酒存放处的多瓶啤酒瓶盖,发现其标注的生产日期均为2018年11月13日。而当天日期为2019年4月28日,也就是说,这些啤酒还有十多天就会过保质期。

该品牌啤酒的工作人员表示,保质期内的产品并不会有质量问题,但是,啤酒还是越新鲜口感越好,快过保质期的啤酒,口感各方面会差一些。

即将过期的酒水提供给顾客,是否符合五星级酒店的标准?

对此,王晓彬律师表示:“即将过期,并不是过期,销售该类酒水并不违法,只能引起心理的不安。而五星级酒店的餐厅,也没有这方面的标准,只有品牌下自行提高的标准。”

据新浪财经引用美通社报道,香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。2014年8月8日,香格里拉酒店集团第85家酒店——天津香格里拉大酒店开业,是一家国际五星级豪华酒店。总部设在香港的香格里拉酒店集团,当前拥有和管理香格里拉、嘉里和盛贸三个品牌的饭店,数量已逾80家。

韵咖啡是天津香格里拉大酒店中,除去大堂酒吧、香宫中餐厅等以外的全日制餐厅。

大众点评不乏“食品不新鲜”

记者查看大众点评网关于该餐厅的点评,发现199条差评。其中不乏“该餐厅食品不新鲜”和“达不到五星级酒店水平”等声音。
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记者在现场看到,有放菜品的瓷碟破损,食品勺堆放在木板上,接客期间,结账单散落地面等情形……
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(接客时间,结账单等散落地面)
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(装柠檬盘子破损)
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(食品勺随意堆放)

韵咖啡是谁在经营

那么,作为著名的五星级酒店品牌香格里拉的一员,天津香格里拉韵咖啡是谁在经营管理?

记者在调查中发现,该餐厅向用餐者提供的发票上,标注的销售方为天津嘉里房地产开发有限公司天津香格里拉大酒店。根据工商登记信息,该公司成立于2014年4月4日,其为台、港、澳投资企业——天津嘉里房地产开发有限公司的分支机构。而天津嘉里房地产开发有限公司的大股东、实际控制人和最终受益人为嘉里置业(中国)有限公司,其大股东持股比例为49%。此外,香格里拉中国有限公司持有天津嘉里房地产开发有限公司20%的股份。

此外,记者在工商系统发现一家名为香格里拉国际饭店管理有限公司的企业。该企业成立日期为2014年8月6日,被标注为非正常户,所属地区为天津市,公司类型为外国(地区)企业在中国境内从事经营活动,属于住宿和餐饮业。该企业地址与天津嘉里房地产开发有限公司天津香格里拉大酒店相同。而在经营范围一栏则标注,受托经营管理天津嘉里房地产开发有限公司天津香格里拉大酒店。

中国资本观察(www.zgzbgc.cn)致电该企业公开电话,并发函询问作为五星级酒店提供的酒水即将过期等情况。截至发稿时止,中国资本观察(www.zgzbgc.cn)并未收到任何回复。
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